EL CDT ORGANIZA EN ELDA UN CURSO DE PERFECCIONAMIENTO DE CORTE DE JAMÓN Y EMPLATADOS

En curso

El CDT de Alicante, en colaboración con IDELSA, organiza en Elda un curso sobre perfeccionamiento del corte de jamón

CDT Interior de Alicante ya ha sacado su programación para el primer semestre de este año 2019, que incluye la realización de dos cursos en Elda, en colaboración con IDELSA. Estos cursos son de formación gratuita cofinanciada por el Fondo Social Europeo.

El primero de los cursos, “Perfeccionamiento del corte del jamón y emplatados” tiene una duración de 8 horas, divididas en dos días en horario de tarde, de 16:30 a 20:30 horas, el martes 26 y miércoles 27 de febrero. Este curso está dirigido a trabajadores y trabajadoras en activo y/o fijos discontinuos del sector turístico  y hostelero, tanto si trabajan en cocina como en barra o sala.

El objetivo del curso es aprender una metodología que garantice el máximo rendimiento de la pieza y corregir posibles vicios, por lo que un requisito para participar es tener experiencia en el corte del jamón.

El curso se realizarán en el salón de actos del Centro Cívico y Juvenil, y para inscribirse las personas interesadas deben hacerlo a través de la Secretaría Virtual de la página web del CDT: www.cdt.gva.es.

 

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