La Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública en colaboración con la FVMP, ha elaborado la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para la Venta y Preparación de Alimentos en Mercados no Sedentarios (Mercadillos, Carpas, Tenderetes, vehículos de venta ambulante, etc), con el fin de mejorar la eficacia en la protección de la salud, y específicamente en la protección del derecho a consumir alimentos seguros y saludables, donde la participación del ayuntamiento es clave en la información, inspección y control.
Para acceder a la guía pinchad AQUÍ
A su vez, se ha elaborado una Campaña de Información desarrollada por la Dirección General de Salut Pública y la FVMP, a fin de dar a conocer, explicar y detallar el texto de la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para la Venta y Preparación de Alimentos en Mercados no Sedentarios.
Para conocer más detalles acerca de la campaña pinchad AQUÍ
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La presente información tiene exclusivamente carácter ilustrativo, por lo que no originará derechos, ni expectativas, ni vinculación en el procedimiento al que se refiere, cuya tramitación se sujetará siempre a las instrucciones específicas. La AFIC de la Concejalía del Área Comercio y Mercados del Excmo. Ayuntamiento de Elda desea que esta información sea de su utilidad.
Calle JUAN CARLOS I, 41
03600 Elda (Alicante/Alacant)
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